5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained

5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained

Blog Article

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Другие варианты дизайна:  Преобразите свой дом с помощью красивого арочного балкона: испытайте роскошную жизнь

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Соблюдение принципов эргономики имеет решающее значение для комфорта и благополучия read more кухонного персонала. Оборудование и рабочие места должны располагаться на соответствующей высоте, чтобы избежать нагрузки на спину click here и плечи повара.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от read more класса заведения и количества посадочных мест

Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

Можно ли заказать проект кухни столовой или кафе онлайн?

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.